025年5月24日、6：31、堀田清薬草研究所農園にて撮影
1990年代にアメリカ国立がん研究所(NCI)が中心となって実施された、「がん予防に有効な植物性食品を特定し、加工食品に加えることを目的とした計画」です。
数ある植物性食品（農作物）の中でランクトップが、ニンニク!(^^)!
東洋医学的の食養生の中でも体を温め、気の巡り（西洋医学的に言えば自己免疫力アップ）が良くなる「食べて美味しい薬草」なんです!(^^)!
実際に私も年間７Kgほど当別町産＆江別市角山産ニンニクを美味しくいただいています!(^^)!
インフルエンザ＆コロナワクチンなど一度も接種してませんが、風邪や新型コロナには一度も罹ったことはないですよ!(^^)!
効果大だと思います。
3年前、かかりつけの津川農園産の激うま無農薬ニンニクをいただきまして、植えこみました。
収穫したニンニクの重量が年々増えています。 土の様子（団粒構造）もどんどん改善し、ミミズさんの数も激増していますのでね、成果が出ていると思います。
そして、今年は過去最高に茎が太くなっていますので、大変期待が大！!(^^)!
種芋はここで採れたニンニクを使い続けています。
当然、無肥料＆無農薬!(^^)!
自然農の基本は種も種芋も自家採取、そして、連作！
今年も美味しいニンニク、頼むよー！
