2025年10月5日の収穫

研究所日記

北海道の10月としては、異常なほど暖かい日が続いています。

ここ幌加内でも日中は25度近くになり、暑いと思うほどでした。

しかし明後日の天気予報を見たら、最低気温が0度!

まだまだ成長中の夏野菜たちが全部凍えてしまう!

というわけで、ゴーヤさん、ナスさんをすべて採ってきました。

ピーマンさんもまだまだたくさんなっていたけど、もう十分すぎるほど食べさせてもらったので、割愛!

小松菜さん、セロリさんも収穫!

小松菜さんが大きすぎてびっくり!

ちょっと育ち過ぎで固いかなと心配したけれど、しっかり煮て卵とじにしたら美味しくいただけました。

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