昨年8月の初めに種を蒔き育てた冬越黒田五寸人参。
秋になって十分に大きくなったものは収穫せず、雪の下で春までお休みしてもらいました。
春になってしっかり生きていてくれたことに、大感謝。美味しくいただきました。
さらにいくつかの株を収穫せずに置いたら、白い小さな花を咲かせ、やがて種を実らせてくれました。
まだ緑の部分が残っているので完熟していないかもしれませんが、これ以上遅くなると秋までに大きく育たないので、種を蒔くことにしました。
今回は、種だけを分離せず、花房ごと切り取って蒔いてみることにしました。
どうなるかワクワクです！
