2025年8月29日　エンダイブの花

去年も一昨年も育てたのですが、苦くて美味しくないので、今年は花として考えて花壇の方に植えました。

苦みが癖になるおいしさという人もいるらしいですが・・・

ゴーヤの苦みは大好きなんですけどね～

来年は軟白栽培にチャレンジしてみようかな。

花はとってもかわいいんですよね～

でもチコリさんとかぶってるかも？

このチコリさんは国道の道路際に生えていた子を去年連れてきましたら、ものすごく大きく育ちました。それはそれはビックリするくらい大きく。

この子も軟白栽培したら食べられるのかな？