2025年8月30、31日は幌加内町新そば祭りFINALでした。
そば祭り自体がなくなるわけではないものの、来年以降はもう、これまでのような大規模なイベントではなくなるということです。
というわけで、
毎年出展されている蕎麦道具屋さんで、キレイな色だなあ、欲しいなあ、と眺めていた青いこね鉢をついに買ってしまいました！
ステキな青いこね鉢で私もお蕎麦を打ってみたい！と人生で2回目の蕎麦打ちに挑戦。
ここまでは良かったのですが、
性急に伸ばし過ぎたようです。
でも切っちゃえばわかんないもんね～
ホリコフ所長が4日前から作って寝かせたかえしを、同じく真剣に取った出汁で割ったそばつゆで、美味しくいただきました。
でも、破れちゃったのはちょっと悔しいので、また勉強して近いうちにもう一度打ちます！
