月桂樹の葉を収穫しました。乾燥させて瓶に入れておけば一年中料理に使えます。
ローリエはお店で買えばまあまあのお値段がしますから、庭で採れるというのは本当に嬉しいことですね。
しかもとってもいい香りがするんですよ！
自分の庭がなかったころは、貧乏性なもので、買うとなると多めに買った方がお得、などと大容量のものを買って余らせてしまい、何年もたって香りのとんだ古いものを使い続けたりしていましたが、庭で毎年取れるとなれば、いつでもフレッシュ！なんて豊かなことでしょう！
レモンバームは生ハーブティーでいただきました。
レモンバームもまた、乾燥してしまうとほとんどレモンの香りが残らないんですよね。
摘みたてフレッシュハーブティーが飲める幸せ！
幌加内の豊かな自然のおかげで、最高の喜びを味わわせてもらっています。
ありがとう！
