去年花を咲かせたら、1.5メートルほどの高さになり、周辺にたくさんの種を散らしてくれました。
その結果、あちこちから野良パースニップさんが生えてきました！
それにしても、土から野菜を掘り上げるのって、こんなに楽しいとは！
宝さがしみたいで、最高にワクワクします！
洗って、皮をむいて大きめに切って、
ルクルーゼのビュッフェキャセロールに入れて油と塩をまぶしました。
同じくうちの畑で採れたゴボウとちびニンジンも一緒に。
蓋をして200度のおーぶんで、予熱なし30分。
しっとり柔らかく蒸し焼きになりました。
お手軽で美味しい！
さらに粉チーズをかけたらもっと美味しい！
他にもパースニップ料理をいろいろ試してみたいです。
